物理性质 英文名称：ammonium sulphate
cas号：7783-20-2
硫酸铵分子结构式
einecs号 231-984-1
inchi=1/2h3n.阿斯顿-5(2,3)4/h2*1h3;(h2,1,2,3,4)[1]
分子式：(nh4)2·so4
分子量：132.13
分子结构：[2]
主要成分： 纯品
外观与性状： 纯品为无色斜方晶体，工业品为白色至淡黄色结晶体。
氮（n）含量：21.0%min
水分：0.2max
游离酸：0.05max
熔点(℃)： 513℃±2℃
沸点(℃)： 无资料
折射率：n20/d 1.396
相对密度(水=1)： 1.77
相对蒸气密度(空气=1)： 7.9
饱和蒸气压(kpa)： 无资料
燃烧热(kj/mol)： 无意义
临界温度(℃)： 无资料
临界压力(mpa)： 无资料
辛醇/水分配系数的对数值： 无资料
闪点(℃)： 无意义
引燃温度(℃)： 无意义
爆炸上限%(v/v)： 无意义
爆炸下限%(v/v)： 无意义
溶解度：0℃溶解70.6g。20℃溶解75.4g。30℃溶解78g。40℃溶解81g。[3]
化学性质 纯品为无色透明斜方晶系结晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨[2]。有吸湿性，吸湿后固结成块。加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、二氧化硫及水。与碱类作用则放出氨气。与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。[4]
作用与用途 一种优良的氮肥（俗称肥田粉），适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥，但是长期使用可能导致土壤板结。能与食盐进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。此外，还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土,开采以硫酸铵作原料，采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来，再收集浸出液简单过滤分离后晒干成稀土原矿，每开采生产1吨稀土原矿约需5吨硫酸铵。
生物学上的用途也很多，多用于蛋白纯化工艺方面，因为硫酸铵属于惰性物质，不易与其他生物活性物质发生反应，在纯化过程中能最大程度的保护蛋白活性，另外，硫酸铵的可溶性极好，能形成高盐环境，对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。硫酸铵在零度与常温25度的溶解度有较大区别，以下是硫酸铵在两个温度下不同饱和度的摩尔浓度，以及需要添加硫酸铵固体的列表：
硫酸铵的初始浓度(%饱和度，0℃) 硫酸铵的终浓度(%饱和度，0℃)
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100
100ml溶液中加入的固态硫酸铵量
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100 10.6 13.4 16.4 19.4 22.6 25.8 29.1 32.6 36.1 39.8 43.6 47.6 51.6 55.9 60.3 65.0 69.7
7.9 10.8 13.7 16.6 19.7 22.9 26.2 29.6 33.1 36.8 40.5 44.4 48.4 52.6 57.0 61.5 66.2
5.3 8.1 10.9 13.9 16.9 20.0 23.3 26.6 30.1 33.7 37.4 41.2 45.2 49.3 53.6 58.1 62.7
2.6 5.4 8.2 11.1 14.1 17.2 20.4 23.7 27.1 30.6 34.3 38.1 42.0 46.0 50.3 54.7 59.2
0 2.7 5.5 8.3 11.3 14.3 17.5 20.7 24.1 27.6 31.2 34.9 38.7 42.7 46.9 51.2 55.7
0 2.7 5.6 8.4 11.5 14.6 17.9 21.1 24.5 28.0 31.7 35.5 39.5 43.6 47.8 52.2
0 2.8 5.6 8.6 11.7 14.8 18.1 21.4 24.9 28.5 32.3 36.2 40.2 44.5 48.8
0 2.8 5.7 8.7 11.8 15.1 18.4 21.8 25.4 29.1 32.9 36.9 41.0 45.3
0 2.9 5.8 8.9 12.0 15.3 18.7 22.2 25.8 29.6 33.5 37.6 41.8
0 2.9 5.9 9.0 12.3 15.6 19.0 22.6 26.3 30.2 34.2 38.3
0 3.0 6.0 9.2 12.5 15.9 19.4 23.0 26.8 30.8 34.8
0 3.0 6.1 9.3 12.7 16.1 19.7 23.5 27.3 31.3
0 3.1 6.2 9.5 12.9 16.4 20.1 23.9 27.9
0 3.1 6.3 9.7 13.2 16.8 20.5 24.4
0 3.2 6.5 9.9 13.4 17.1 20.9
0 3.2 6.6 10.1 13.7 17.4
0 3.3 6.7 10.3 13.9
0 3.4 6.8 10.5
0 3.4 7.0
0 3.5
0
注：溶液的ph值会因硫酸铵的加入而明显下降。
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