品牌文化:“名酒品质、大众享受” 为懂酒的人酿好酒,为好酒找懂酒的人。
徽财贡酒、生态原浆、原浆、古家、老酒、养生酒、贴牌定制酒等。本厂有发酵池保证优质原酒供应,采用传统“老五甑”酿酒精心酿制而成,具有窖香浓郁、入口绵甜净爽、回味悠长、空杯流香、醒酒快、不上头、为懂酒的人酿好酒,为好酒找懂酒的人。
安徽古家百年酒业打造了酒贴牌定制服务,古家真功夫采用优质原酒,黄精枸杞人参山药酿造泡制,口感绵甜柔和,坚持饮用具有一定的作用。安徽古家百年酒业注册的安徽汉庭科技有限公司,手续齐全,正规厂家可以做酒贴牌定制服务,药食同源类药材都是适合与优质白酒配制的,例如石斛酒,苦荞酒,人参,大枣枸杞酒等。安徽古家百年酒业黄总欢迎你的光临。
4、年终销售返利:年累计销售额达50万元返利 百分之5%、达100万元返百分之10%的奖励;
白酒中杂醇油含量不合理是由于生产工艺控制不当,微生物异向发酵生产的杂醇油过高,因此学者们主要从酿造工艺上来降低基酒中杂醇油的含量,目前研究表明,降低白酒中杂醇油的方法主要是适当减少量,如量水用量、用糠量、投粮量、发酵力、糖化力和蛋白分解力等多因素调控有可能有效地降低杂醇油的生成量,还有研究通过改变发酵过程中的温度、ph、氧气含量等发酵条件控制白酒中醇含量,此外,也有学者根据蛋白含量选择优质原料用以酿醇含量适当的白酒。如专利cn103571729a采用阴离子树脂降酸和超声波处理除去杂醇油的方法对浸泡型青梅酒进行处理,但由于白酒发酵过程相当复杂,发酵过程中杂醇油的生成调控仍需要深入研究。
加盟(代理)条件
质量理念:不断创新、精益求精。
实施例2、在将黄酒酒糟或含该成份的原料进行液态法制作白酒工艺中不添加原粮和(或)青钠。它现有技术的程序是酒糟→蒸煮→冷却糖化→冷却→加干酵母和青钠→发酵→蒸馏→白酒;或酒糟→蒸煮→冷却→糖化→冷却→原粮制成的酵母液→发酵→蒸馏→白酒。本实施例2的工艺程序是酒糟→蒸煮→冷却→糖化→冷却→加干酵母或不含原粮的酵母液→发酵→蒸馏→白酒。本实施例2与现有工艺区别是酒糟液态发酵工艺中不添加原粮和由原粮加工的物质和不添加青钠,但在本工艺中仍可添加食品允许添加的素物质,如酒精等。
实施例1一种白酒酿造工艺,包括:步骤一、按照重量份计,取100份大米、20份红薯和5份绿豆,混合,用50℃的水浸泡30分钟,过滤,并将混合物蒸熟,冷却,得蒸熟粮食混合物;步骤二、取罗汉果、葛根、陈皮、燕麦、菊花、桑葚、、甘草、银耳、山楂和苦瓜,混合,将混合物加水提取3次,每次提取时间为1~2小时,每次加水量为混合物体积的5倍,过滤,合并滤液,浓缩至室温下相对密度为1.05~1.20,得提取液;
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